Leestijd: 3 min

Kan de horeca eerder open?

De horeca is en blijft voorlopig dicht. L1NDA vroeg horecaondernemers hoe zij hier tegenover staan. Het merendeel vindt het onterecht, een aantal begrijpt het. In het algemeen vindt men dat de horeca de enige branche is die alle maatregelen heeft getroffen om de veiligheid van de gasten en het personeel te garanderen. Conclusie: het is voor iedereen beter als de horeca open is.

L1NDA ondersteunt dit en spreekt de hoop uit dat de horeca onder strikte voorwaarden eerder open kan. Niet alleen omdat het vele faillissementen tot gevolg zal hebben. Vooral ook omdat het er juist veilig genoeg is. Door genuanceerd naar de diverse sectoren te kijken, kan een deel van de horeca weer veilig open. Daardoor blijft ook de economische schade voor zowel horeca en alle toeleveranciers beperkt. De branche is te groot en belangrijk om voor zo’n lange tijd voor 100% te sluiten.

Betere handhaving

L1NDA vroeg horecabedrijven naar hun mening over de tweede lock down en of en hoe de horeca eventueel open zou kunnen blijven. In het algemeen vond men dat er meer gehandhaafd moet worden. Door bedrijven die de regels niet naleven (tijdelijk) te sluiten, kunnen excessen worden voorkomen. Bedrijven die zich goed aan de regels houden en waar geen besmettingsbronnen zijn geconstateerd, kunnen dan openblijven.

Privé feestjes en andere bijeenkomsten vinden nu achter gesloten deuren plaats (met de meeste besmettingen tot gevolg). Zij zijn moeilijk tot onmogelijk te handhaven. Deze kunnen veiliger en controleerbaar in de horeca plaatsvinden.

Bepaal per horecasector

Uit ons onderzoek blijkt dat meer dan de helft van de horecabedrijven denkt veilig open te kunnen blijven. Alleen cafés en bars geven aan dit niet goed te kunnen en dat hier de regels regelmatig werden overschreden. Een aantal grote restaurants kan niet rendabel zijn met 30 gasten per avond. Lunchzaken schenken veelal geen alcohol en zijn voornamelijk overdag open. Deze zaken kunnen zij met respect voor de coronaregels verantwoord openblijven. De meeste restaurants en brasseries geven aan dat zij met 30 man en 1,5 meter afstand break even kunnen draaien en dat zij daar in deze tijd blij mee zouden zijn.

30 man binnen en 30 man buiten

Velen zouden blij zijn als zij de komende wintermaanden hun terras erbij  kunnen betrekken (30 man binnen en 30 man of meer buiten). Ook cateringbedrijven zien geen problemen. Zij kunnen de locatie volledig afstemmen en inrichten op het type event en het aantal mensen. Laat medewerkers wel met een mondkapje werken, wordt veel genoemd. En controleer goed dat gasten klachtenvrij zijn en de handen ontsmetten bij binnenkomst. Ook dit wordt vaak genoemd door de respondenten.

Vier privé feestjes in de horeca

Door onder strikte voorwaarden open te blijven, kunnen privé feestjes, zoals verjaardagen, in een veiligere omgeving – en niet stiekem thuis – worden gevierd. Horecabedrijven zijn meer dan bereid om alle voorzorgsmaatregelen in acht te nemen. Zij hebben dit al bewezen na de eerste lock down.

Kan jouw horecazaak veilig open in coronatijd?

Horecaondernemers gaven hun eerlijke mening. Bijna 60% denkt, met inachtneming van de juiste maatregelen en een striktere handhaving, veilig open te kunnen en dat hun plek veiliger is dan bijvoorbeeld een supermarkt. Lees hier hoe je veilig open kunt met respect voor de coronaregels.

 

Kan de horeca eerder open?

Monique